Owczarek polski jest psem przynależącym do grupy psów pasterskich. Jego historia sięga bardzo odległych czasów. Najprawdopodobniej bowiem pierwsi przodkowie dzisiejszego owczarka polskiego pojawili się na terenach Europy już w V wieku n. e. Jeśli chodzi bezpośrednio o ziemie polskie, to pierwsza wzmianka na temat tego typu psów na naszych terenach dotyczy XVI wieku. Początkowo pies