Ogar polski to pies, który funkcjonował na polskich ziemiach od dawna. Najprawdopodobniej pierwsze psy gończe trafiły na nasze ziemie za sprawa krzyżowców, którzy mieli je przekazać Kazimierzowi Wielkiemu. Psy te były bezpośrednimi potomkami psów św. Huberta, które dały początek niemal wszystkim rasom psów gończych. Ogar polski nieco wyróżniał się na tym tle. Był to pies